Les bienfaits du matcha

Etant une fan inconditionnelle du matcha, je me devais de vous en toucher quelques mots. Le thé matcha est un poudre de thé verte d'origine japonaise, encore trop peu connue malgré ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût si particulier. Celui-ci a des propriétés **antioxydantes** qui aident à combattre les radicaux libres. Ces antioxydants ainsi que les vitamines essentielles qu'il contient boostent le **système immunitaire**. Il contient de la caféine mais également un acide aminé (L-théanine) qui **favorise la relaxation** tout en **améliorant la concentration** et en **stimulant les fonctions cognitives**. Cela créé une sensation d'**énergie** durable, celle-ci se diffuse lentement dans le corps sans avoir les pics et chutes d'énergie associés aux café, c'est pourquoi il est préférable de le consommer le matin. <img height="186" width="310" src="https://maisonjacynthe.ca/media/amasty/blog/cache/m/a/738/443/matcha_800x600.webp" /> Le thé matcha est également l'allié idéal pour accompagner vos **performances sportives**. Ces antioxydants permettent une bonne oxygénation des muscles, régulent la production d'acide lactique et permettent une bonne récupération. Pour finir, il joue un rôle crucial dans la **perte de poids**. En effet, il favorise la combustion des graisses et **stimule le métabolisme**. Vous l'aurez compris, cette boisson à de nombreuses vertus, vous pouvez la consommer sans plus tarder et sous plusieurs formes : * thé matcha traditionnel avec une eau de maximum 70% (sinon l'amertume s'accentue) * matcha latté avec le lait de votre choix * matcha glacé avec de l'eau fraiche et des glaçons * dans vos recettes, pancakes et autres préparations culinaires Vous pouvez sucrer votre boisson avec du miel ou du sirop d'érable, selon vos préférences.&#x20;