Pancakes au sarrasin
préparation express
Sun Oct 29 2023 - Fanny Raty
Préparation
5min
Cuisson
10min
Sans gluten
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1/2 banane
- 100g grammes de Farine de sarrasin
- 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
- 80 ml de lait végétal
- huile de coco
- sirop d'érable
- copeaux de noix de coco
1\) Mixer les 2 oeufs, la demi banane, la farine, la levure et le lait.
2\) Huiler une poêle anti adhésive avec de l'huile de coco et un essuie-tout.
3\) Faire chauffer et cuire doucement les pancakes environ 3 min de chaque côté. Retourner les pancakes lorsque les bulles se forment à la surface.
4\) Servir chaud, avec un filet de sirop d'érable et quelques copeaux de noix de coco.